入荷しました！

これまではハウス栽培の山菜がメインでしたが本日”天然物”の山菜が入荷しました。いよいよかーという感じです。今日は”あまどころ”と”あけびの芽”の２種類です。お浸しや天麩羅、酢みそ和えなどで食します。例年とほぼ同時期の入荷ですので大雪による採取時期の影響はないようです。むしろ雪解けが遅れれば初夏を感じる時期までみずみずしい山菜が採取出来るようです。明日は何が届くかなー