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今年初の「すす茸」です。とってもいい香りがします。
天日でじっくり乾燥させて、すす茸ご飯にするとサイコーです。
今年初の早松茸が入荷しました。
本日より「玉貴の七夕祭り」を開催いたしております。
茅の輪くぐりで穢れを祓った後は、月山竹と県花「紅花」や「紅花の若菜」等、夏の月山の恵をご賞味頂ける「七夕の節句料理」をお楽しみ下さい。
このキノコはかなり珍しいキノコで、中国では生薬として大変重宝されるそうで、様々な効能があるようです。ちなみに猪苓(チョレイ)とは猪の糞のことで、菌核が猪の糞に似てる事に由来するそうです。